Home

Reteta eclere cu ulei

MOD DE PREPARARE RETETA Eclere: Apa si uleiul se toarna intr-o cratita, se adauga sarea si se pune pe foc. Uleiul se poate inlocui cu margarina, eclerele ies la fel de bune, insa de cele mai multe ori pun ulei pentru ca imi este mai comod. Cand amestecul din oala incepe sa clocoteasca adaugam faina (toata deodata) si amestecam energic foarte bine. Ecler cu ciocolata. Maria Popa mart. 09, 2015. Eclerul cu ciocolata este o prajitura formata din coji de aluat oparit , crema de vanilie si glazura de ciocolata. Este desertul copilariei.. Reteta eclere cu ulei. Evaluare: 3 - ‎419 voturi - ‎45 min. Reteta de ecler pas cu pas, pentru o reusita sigura. Am facut aluat de eclere in care am folosit, ca si grasime, atat ulei, cat si unt si candva si margarina. Eu raman la reteta clasica, la reteta veche si traditionala

Reteta Eclere - Bucataras

Eclerele si choux-urile se prepara din aluat oparit (pate a choux). Exista multe retete de ecler: unele doar cu apa, altele cu lapte sau amestec de lapte cu apa, cu unt, ulei sau untura. Va veti intreba de ce a durat atat de mult publicarea pe Savori Urbane acestei retete de baza a patiseriei mondiale. Pentru ca mi-am schimbat cuptorul! Banal, nu Reteta este explicata pas cu pas, in imagini. Ingrediente: Coji ecler 24 buc - 100 ml ulei 200 ml apa 200 gr faina 7 oua 1 praf de sare Crema de vanilie, Ciocolata pentru deco

Reteta culinara Eclere cu crema de vanilie a la Gaby_dReteta Eclere cu crema de vanilie si ciocolata

eclere cu ulei - Desert De Casa - Maria Pop

Pentru cojile de eclere (ingredientele sunt masurate cu aceeasi cana, o cana cu capacitatea de230 ml) o cana ulei; 2 cani apa; 2 cani faina; putina sare; 6-8 oua mari - in cazul in care compozitia e prea tare si greu de spritat, mai incorporati 1-2 oua; asta depinde de puterea de absorbtie a faini Mod de preparare. Cojile pentru eclere: Intr-o craticioara puneti apa la fiert impreuna cu uleiul si sarea. Amestecati faina cu zaharul vanilat. Cand apa fierbe luati craticioara de pe foc si adaugati faina. Amestecati energic pana ce compozitia se desprinde cu usurinta de pe craticioara Apa cu uleiul se fierb, se adaugă făina şi se amestecă bine. Se ia de pe foc şi se adaugă pe rând ouăle, omogenizându-se bine. În tava tapetată cu hârtie de copt se pun cojile de eclere, apoi se coc la 200 grade timp de 25 de minute. Cojile astfel obţinute se taie pe jumătate şi se umpl Veti vedea pe parcursul articolului care sunt acestea si ce pasi trebuiesc urmati pentru a obtine un aluat de eclere reusit. Ingrediente: 200 ml apa (sau 100 ml apa si 100 ml lapte) 100 g unt (82% grasime) un varf de lingurita de sare; 130 g faina; 4 oua medii (200 g, cantarite fara coaja) Mod de preparare pentru reteta de aluat pentru eclere Ingrediente: Pentru cojile de ecler avem nevoie de : 250 ml apa 75 ml ulei 150 g faina 5 oua 1 praf de sare Pentru umplutura : 2 plicuri crema pentru tarte 500 ml... Aluat pentru ecler, choix a la creme, profitero

Eclere cu crema de vanilie. (346 voturi) , (34) , (106) Desert Ușor 1 oră 45 min. Ingrediente: Aluat: 8 oua 200 ml ulei 2 cani apa (500 ml) 2 cani faina (250 gr) 1 lingurita sare Crema: 6 galbenusuri 1 l lapte 300 gr zahar 2 pliculete. Va asigur ca vor fi cele mai bune eclere din lume! Pentru alte arome, puteti pune in crema pentru eclere ingrediente diferite. Pentru eclere cu cafea, adaugati in crema 2 lingurite de cafea instant, pentru eclere cu ciocolata, adaugati in crema 100g de ciocolata razuita. Si fructele merg la fel de bine, iar eclerele cu zmeura sunt delicoase Eclere cu cremă de vanilie. Ingrediente reteta Eclere cu crema de vanilie: pentru cojile de eclere: 200 ml apa. 5 linguri ulei (120 ml) 5 linguri faina (125 g) 4 oua. pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 2 pliculete zahar vanilat. Glazura. 2 bucati ciocolata menaj. 1 cana apa. Mod De Preparare. Apa, uleiul si sarea se fierb impreuna pana cand clocotescse ia vasul de pe foc si fara sa lasam la racit se amesteca cu mixerul faina in ploaieapoi se adauga ouale, continuand sa mixamouale le amestecam pe rand fiecare incorporandu-l bine in compozitie

Reteta postata pe: 26 iunie 2008. Ingrediente. coji de ecler, 1 cana de ulei, 2 cani faina, 2 cani apa, 13 oua (mai mari), un praf de sare, crema de vanilie, lapte 1,300ml, zahar450gr, faina250gr, oua 5 buc, baton de vanilie 1/2, un pic de sare, decor ciocolata 400g, frisca 500ml. Dificultate: Redusa | Timp: 1h Trebuie sa va iasa un aluat care sa curga mai greu de pe lingura. Va pregatiti duiul si punga de format eclerele - in cel mai rau caz le puteti pune si cu o lingura. Asterneti cu hartie de copt o tava de cuptor. Puneti aluatul in punga de ornat si formati eclere de marimea si forma dorita

Reteta eclere cu ulei - Lumea fericiri

1h:30min. Coji eclere:punem intr-o craticioara pe foc,apa, uleiul si sarea. Cand da in clocot mai lasam sa fiarba cateva secunde, luam cratita de pe foc si adaugam toata faina amestecand cu telul pana la omogenizare. Lasam sa se racoreasca ,apoi adaugam ouale pe rand amestecand bine dupa fiecare.Punem aluatul intr-o seringa de patiserie (pos)si. Reteta clasica pe care o stiu de la mama si o fac de 30 de ani este cu 10 oua 500 ml apa ,250 ml ulei si 500 gr de faina.In functie de cate eclere vrei sa faci poti imparti cantitatile la 3 la 4 dar in niciun caz nr de oua este variabil.Este cea mai stricta reteta pe care am facut-o vreodata..Compozitia de la coji in foto este prea moale si din cauza asta nu au crescut cum ar fi trebuit Focul.

Reteta de eclere si choux a la creme - reteta care nu da

Eclere cu unt, o reteta simpla, choux a la creme sau profiterol - o reteta, mai multe modalitati de servire, dulce sau sarat, desert sau aperitiv. Eclere cu unt, facute-n casa. Mai jos gasiti si alte retete, cel putin la fel de delicioase precum aceasta: Minieclere cu crema de vanilie. Minieclere cu crema de vanilie si frisca Eclerul cu vanilie este o prajitura delicioasa si foarte populara. Se poate prepara atat pentru ocazii festive, cat si pentru o zi obisnuita cu familia sau prietenii. Intr-o oala mai mare punem apa impreuna cu uleiul la fiert. Cand incepe sa clocoteasca, luam de pe foc, adaugam faina si amestecam repede Reteta ecler cu crema de vanilie Ingrediente prajitura. Pentru aluat. 100 ml ulei sau unt; 200 g faina; 200 ml apa; 6-7 oua; sare; Mod de preparare reteta. Intr-un vas cu fundul oval se toarna ulei, apa, putina sare si se lasa sa dea in fiert, apoi se toarna faina amestecandu-se repede cu un tel MOD DE PREPARARE RETETA Eclere-aluat cu untura: 1. Se pune la fiert 1 pahar de apa cu untura, iar in momentul in care aceasta clocoteste, se ia de pe foc, se adauga faina in ploaie si se amesteca fara intrerupere. 2. Se pun ouale rand pe rand si la final, totul se va omogeniza cu un praf de sare INGREDIENTE Pt aluatul de eclere (am obtinut 25 eclere mari): 100 ml ulei 200 ml apa 200 gr faina 5 oua mari 1 praf de sare Pt umplutura de vanilie 1 litru lapte 3 oua 300 [&] Post-ul ECLERE CU CREMA DE VANILIE SI GLAZURA DE CIOCOLATA apare prima data in Retete Haplea

Ecler. Adauga la favorite. INGREDIENTE ALUAT ECLER: 150ml ulei, 300 ml apa, 200 gr faina la Dr Oetker, PREPARARE ALUAT ECLER: Se fierbe apa cu uleiul Pin 19 Share 53 72 Shares aluat oparit , coji de ecler , crema vanilie , eclere , prajituri bune , prajituri craciun , prajituri de casa , retete revelion , retete valentine day , tort. 2 lingurite cu unt proaspat. seminte de vanilie. 1 pliculet zahar vanilat. Mod de preparare: Pune la fiert laptele, uleiul cu lichior si sarea pana se umfla laptele. Atunci adauga faina in ploaie si amesteca continuu pana ce se formeaza un aluat. Ia compozitia de pe foc, las-o sa se raceasca, dupa care pune si cate un ou intreg, treptat Reteta Eclere cu crema de vanilie din Carte de bucate, Dulciuri. Specific Romania. Cum sa faci Eclere cu crema de vanili

Ecler cu ciocolata - Desert De Casa - Maria Pop

  1. Reteta Eclere cu ciocolata din Carte de bucate, Dulciuri. Specific Romania. Cum sa faci Eclere cu ciocolata. Se fierbe apa cu uleiul si sarea se adauga faina in bloc si se amesteca bine, pana se incorporeaza toata faina. Se lasa sa se raceasca si se adauga ouale unul cate unul pana le punem pe toate
  2. . Mini eclere Rețete Prăjituri, Rețete Desert, Rețete, Produse De Patiserie. Eclere reteta clasica este probabil una dintre cele mai folosite retete de prajituri din Romania
  3. Reteta clasica de crema pentru eclere este de vanilie sau crema de patiserie, asa cum mai este cunoscuta, facandu-se prin fierberea ingredientelor. Mai poti face si crema de eclere cu unt, eclere cu frisca sau cu un amestec dintre cele doua, cu crema de ciocolata ori chiar cu umpluturi sarate (ciuperci, carne, etc.)
  4. Se pun la fiert 300 gr apa, 100 gr ulei si putina sare. Cand clocoteste se pun 200 gr faina in ploaie. Se amesteca bine se ia de pe foc si se amesteca in continuare pana se mai raceste putin, apoi se adauga 5 oua integi si se amesteca pana se incorporeaza bine. Se pune Citește în continuare Ecler cu ulei

Apa şi uleiul se fierb împreună. Se adaugă făina şi se amestecă bine cu telul. Când s-a îngroşat, se ia de pe foc şi se adaugă, pe rând, ouăle, omogenizându-se bine. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu ajutorul unui poş, se pun cojile de eclere şi se coc la 200 grade tim Iata-ma si cu prima reteta din an, o reteta de eclere de la care nu ma voi. Se pune la fiert apa cu uleiul și un praf de sare. Cand da in clocot, adaugi toata faina odata si amesteci cu. V-ati fi imaginat ca o reteta de eclere simple, cu ulei este exact varianta economica pe care o fac si Eclere cu ness. 7 September , 2017. 1320. Ingrediente pentru coji : 200 g făină, 200 ml apă, 100 ml ulei, 5 ouă. Ingrediente pentru cremă: 300 ml smantana pentru frisca, 1 fiola esenta vanilie, 3 linguri zahar (sau mai mult, dupa gust), 2 linguri ness, 150 g mascarpone. Ingrediente pentru glazură: 200 g ciocolată albă, 30 g unt, un plic. Va prezentam o reteta interesanta de eclere cu crema de vanilie. Ingrediente coca: 1 cana ulei 2 cani apa 2 cani faina 8-10 oua. Se pune intr-o oala apa cu uleiul, cand da in clocot se adauga in ploaie faina amestecand continuu sa nu se faca cocoloase, dupa ce se omogenizeaza se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale unul cate unul amestecand bine Mod de preparare pentru reteta eclere cu crema patisera Aluatul il pregatim astfel:apa,uleiul si un praf de sare le punem intr-o cratita la fiert. Cand a dat in clocot ,dam cratita de pe foc, adaugam toata faina si amestecam energic pana ce se incorporeaza bine .Punem din nou la foc mic si lasam inca vreo doua-trei minute pana cand aluatul se.

Modul de preparare a retetei de Eclere: 1. Pentru inceput, intr-un vas punem apa, uleiul, praful se sare la fiert. In momentul cand incepe sa fiarba, cu un tel adaugam in ploaie faiana mestecand pana devine o masa omogena. Luam de pe aragazul vasul si lasam sa se raceasca pentru 5 min Începem cu pregătirea aluatului pentru cojile de eclere. Se pune apă la fiert cu puțină sare și cu uleiul. Când dă în clocot se ia de pe foc și se pune făina toată deodată. Se amestecă bine cu un tel pana se omogenizează. Se lasă sa se răcească având grijă sa o mai amestecam din când în când cu telul Ecler la metru cu cremă de vanilie și sos caramel. Rețeta de prăjitură ecler la tavă cu cremă de vanilie, frișcă, caramel sărat, migdale. Cum se face ecler la metru? Cum se face aluatul pentru eclere? La ce temperatură se coc eclerele și cât timp? Rețete de eclere și choux a la creme Eclere - rețete pentru cel mai popular desert cu ciocolată, vanilie sau cafea. De Camelia Diaconu , Joi, 17 decembrie 2020, 17:10. Ultimul update Joi, 17 decembrie 2020, 17:14. Eclerele se află în topul preferințelor tuturor când vine vorba de dulciuri. Sunt aromate, fragede și pline de cremă fină și gustoasă Topeste ciocolata impreuna cu uleiul intr-un ibric, pe baie de aburi. Prajeste putin alunele de padure intr-o tigaie sau intr-o tava la cuptor dupa care marunteste-le si adauga-le peste ciocolata topita. Glazura trebuie lasata sa se raceasca si sa se ingroase - dar nu de tot - inainte de a fi aplicata pe eclere

Eclere cu crema de vanilie - Rețete Papa Bu

Reteta Eclere

Reteta Eclere cu crema de vanilie - Gustos

Timpul de prepararea acestor eclere: coacere a choux-urilor: 30 min, asamblare+ornare : 20 min. Cum se prepara reteta de eclere . 1. Pentru inceput, intr-un vas punem apa, uleiul, praful se sare la fiert. In momentul cand incepe sa fiarba, cu un tel adaugam in ploaie faiana mestecand pana devine o masa omogena Mod de preparare Eclere cu crema de vanilie. coca. Se pune intr-o oala apa cu uleiul, cand da in clocot se adauga in ploaie faina amestecand continuu sa nu se faca cocoloase, dupa ce se omogenizeaza se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale unul cate unul amestecand bine. Se pun in tava in formele digerite 4. Când aluatul sa răcit adaugăm ouăle pe rând și amestecăm bine. 5. Punem aluatul într-un poș. 6. Formăm eclere de aproximativ 12 cm lungime într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele, pentru că vor crește la coacere. 7. Introducem în cuptorul preîncălzit la 150 de grade timp de 40 de minute

Adică cu o pâine simplă şi albă de data asta. Mod de preparare pâine de casă simplă cu ulei de măsline. Chiar daca scriu mult, asta e cea mai simplă pâine de casă, vă promit! Atâta doar că i-am pus puţin ulei de măsline care i-a dat o aromă deosebită şi am presărat-o cu macdoar ca să mă aflu-n treabă Teo am incercat sa fac eclere dupa reteta ta si mi-au crescut in cuptor.Le-am lasat sa se raceasca in cuptor si cand am vrut sa le scot am vazut ca mi-au scazutsi aveau gust de omleta plus ca pareau a fi uleioase.Eu am uns tava cu ulei.Te rog sa-mi spui unde am gresit de mi-au scazut dupa ce am inchis flacara de la cuptor.Madalin Se ia fiecare ecler umplut anterior cu crema și partea superioară a lui se da prin acest amestec de ciocolată, după care se așează frumos într-o tavă/farfurie. Tava cu eclere se lasă la frigider minim 2-3 ore înainte de a se consuma pentru a fi servite reci

Eclere cu crema de vanilie si frisca Mod de preparare Pentru coji Se fierbe apa cu uleiul si sarea ,se adauga faina in bloc si se amesteca.Se lasa sa se racoreasca si se adauga ouale unul cate unulmixand continuu pana se incorporeaza toate.Se torn cu ajutorul unui pos cu sprit pe hartie de copt.Se coc la foc iute (pozitia 1 la cuptorul cu gaz)in primele 13-14 min dupa care 5-6 min se da focul. Mod de preparare Eclere cu visine. Apa si uleiul se pun pe foc. Cand da primul clocot se adauga toata faina deodata si se mesteca rapid pana se omogenizeaza. Aluatul rezultat trebuie sa se desprinda de pe peretii cratitei. Se lasa la racit, apoi se adauga treptat cate un ou. Cu un pos se formeaza batoane care se asaza in tava si se coc la. Pentru aceasta reteta de prajitura ecler aveti nevoie de un blat din aluat oparit, o crema de vanilie si bineinteles frisca naturala cu care sa ornam totul. Blatul de ecler este usor de pregatit si nici nu dureaza mult. Nu mai e nevoie sa modelati eclere, ci doar sa intindeti aluatul intr-o tava pentru a se coace Mod de preparare Eclere cu crema de vanilie si frisca: Apa se pune la fiert impreuna cu untul, uleiul, zaharul si sarea. Cand incepe sa clocoteasca se pune faina, toata deodata si se amesteca energic cu un tel, pana se desprinde aluatul de pe fundul vasului. Lasam putin sa se raceasca, apoi adaugam ouale unul cate unul amestecand bine dupa fiecare Mini eclere cu crema de vanilie. Ingrediente pentru coji : 200 ml apa, 100 ml ulei, 200 gr faina, 4 oua, 1 praf de sare. Mod de preparare: Prepararea cojilor. Intr-o oala se pune la fiert apa, uleiul si sarea. Se lasa la fiert pana se atinge punctul de fierbere, apoi se adauga toata faina, si se amesteca repede pentru a incorpora faina

Eclere cu cremă de vanilie - reţetă culinar

Eclere cu ciocolata. Pentru 15 eclere mari avem nevoie de: Se pun la foc iute apa, uleiul, zaharul si sarea. Cand dau in clocot se adauga faina, toata odata, amestecandu-se bine pana compozitia se desprinde de pe peretii vasului (aprox 5 minute). Cand compozitia este rece se adauga ouale amestecand cu un tel pentru a nu se forma cocoloase Eclere cu crema de cafea - Preparare glazura de ciocolata Amestecam intr-o craticioara apa cu zaharul si o punem pe foc mic. Dupa ce zaharul s-a topit complet, adaugam ciocolata taiata in bucatele potrivite si amestecam pana cand ciocolata s-a topit (cca 3-5 minute) Ungi tava cu putin ulei si torni aluatu cu un sprint sau cu o punga taiata la un colt, in forma de baton de 10 cm. O coci la inceput la foc mare, apoi la foc potrivit fara sa deschizi cuptorul in primele 10-15 minute. Cum procedezi pentru crema: Pui la fiert 250 ml lapte cu zahar. Intre timp, faina o vei desface in restul de lapte Pagina de pornire prajituri Eclere cu Frisca - Reteta Astazi vom face Eclere cu Frisca. Dupa ce veti vedea cat de usor se fac, va garantez ca nu veti mai merge la cofetarie doar pentru a manca eclere, ci le veti face acasa. Ingrediente pentru eclere: 250 de ml de apa. 150 de grame de faina. 100 de ml de ulei. 4 oua. putina sare. 1. Intr-o. Glazura cu ulei. Reteta de glazura cu ulei. Cum se prepara glazura fara frisca? Glazura cu ciocolata fara frisca. Glazura fara frisca pentru prajituri si torturi. O reteta de care aveti nevoie pentru prepararea deserturilor, fie ele fursecuri torturi sau prajituri. Folositi ciocolata de menaj, amaruie, cu lapte, dar nu folositi ciocolata cu.

Retete culinare cu gust romanesti si internationale - Cea mai mare colectie de retete culinare cu specific romanesc si din bucataria internationala. Focaccia cu ulei de măsline și rozmarin. Crocantă la exterior și moale la interior. Eclere 24 martie 2021 gousto 0. Ingrediente Aluat 4 ouă mici 120 grame de făină 60 grame de unt 75. 1. Într-o oală de 1-2 l se pun la fiert 125 ml de apă, untul şi sarea. Se lasă să fiarbă în clocote, se pune făina şi se opreşte focul. Se amestecă să nu se formeze cocoloaşe, se pun ouăle pe rând, omogenizându-se. Se toarnă în tavă fâşii lungi. Se bagă în cuptorul bine încins Buna! am eu o reteta de eclere care nu a dat gres: 3 cani de apa si 1 cana de ulei se fierb si pe foc se adauga 3 cani de faina mestecand mereu. Se obtine o mamaliga vartoasa. Se lasa la racit si se pun cam 8-10 oua pe rand amestecand pana la incorporarea fiecarui ou.Eu pun in tava hartie de copt si aprox 15 buc.eclere. din aceasta reteta ies.

Mini eclere cu crema de vanilie si ciocolata, Rețetă PetitchefLa cucina di Petro: Mini eclere cu crema de vanilieRetete prajituri: Reteta eclere de casaReteta Eclere cu crema ganache si frisca

Reteta de ecler cu piersici. Făina se cerne. Ouăle se spală, se dezinfectează şi se clătesc cu apă rece. Praful de ouă se dizolvă în circa 1,200 1. apă călduţă. Din compoziţia obţinută se toarnă în tăvile unse cu ulei, cu ajutorul unui poş cu şpriţ, 50 bucăţi de formă rotundă. Se coc la temperatură ridicată la. Minieclere cu crema de vanilie si frisca reteta pas cu pas. Inainte de anul 1850, eclerul se numea painea ducesei (pain de la duchesse), avand forma unui deget, rulat in migdale. Antonin Careme este renumitul patiser din secolul al XIX-lea care a modernizat si perfectionat eclerul, acesta inventand si prajitura profiterol Eclere cu crema si glazura facute in casa. Usor de preparat si foarte gustoas Arhive pe etichete: reteta ecler 2/3 cană de apă. 1 cană de făină. 4 ouă. ½ linguriţă sare. Se pune apa împreună cu uleiul şi sarea pe foc mic, când începe să clocotească se adaugă făina amestecând repede până se desprinde de pe cratiţă, câteva secunde (nu mai mult că se prinde de cratiţă) şi se ia de pe foc Cum in copilarie mama ne rasfata destul de des cu eclere iar reteta pentru aluat nu este una complicata si nici nu necesita ingrediente costisitoare am zis ca este cazul sa imi fac singura o sarja de eclere sa vedem daca ma vor multumi sau nu. Pentru aluat nu am folosit unt sau lapte ci am ales varianta cu apa si ulei. Ingredientele pentru.